香鼬是鼬科鼬属哺乳动物 (Mustela altaica) ,体长20-28cm，体形似黄鼬而较小。栖息在森林、森林草原、高山灌丛及草甸, 同时亦见于海拔3000m的高山荒漠、河谷地带。主要以小型啮齿类动物为食。

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